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红烧肉怎么做

红烧肉是一道非常馋人的美味菜肴,用到的食材营养物质丰富,下面分享一下这道菜的做法。

带皮五花肉 1000克
料酒 30克
陈醋 50克
老抽 40克
盐 10克
冰糖 50克

1
将带皮五花肉切块。

2
将切块的五花肉放入碗中,加入水,倒入料酒。

3
抓拌均匀,腌制10分钟

4
起锅烧水,倒入五花肉。

5
加入料酒,陈醋,搅拌均匀。

6
大火煮20分钟,撇去浮沫。

7
倒入酱油,盐,小火炖半个小时。

8
放入冰糖,大火收汁即可。

END

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